Nerello Mascalese Rosato

Terre Siciliane IGP

Descrizione

Agile e minerale. Dai terreni sabbiosi della Sicilia Occidentale nasce un monovarietale da uve di Nerello Mascalese. Il contatto con le bucce è di poche ore, a temperatura controllata, al fine di ottenere una leggera cessione colorante prima del processo di fermentazione. Un vino eclettico per natura, compagno ideale per ogni occasione di consumo: dall’aperitivo al brunch ma anche per un pranzo con gli amici. Il Nerello Mascalese Rosato di Tenute Orestiadi si contraddistingue per l’ampio bouquet, con sentori fruttati di arancia rossa e pompelmo che ben si sposano all’aromaticità del timo. Una piacevole sensazione di sapidità e freschezza al palato, rende ogni sorso un’esperienza da ripetere.

Caratteristiche tecniche

Varietale

Nerello Mascalese

Colore

Rosato buccia di cipolla vivace e brillante

Naso

Al naso si percepiscono sentori freschi e fragranti di frutta rossa

Palato

Sfoggia la sua eleganza al palato, evidenziando una buona acidità che ne rende piacevole la beva

Vinificazione

Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della vendita

Calice

Tulipano

Temperatura di Servizio

8/10°C

Abbinamenti

Si sposa bene con le busiate alla trapanese, formaggi di lunga stagionatura e funghi alla griglia. Bene anche con antipasti e secondi marinari.

LA TERRA

Terre Siciliane IGP

Terra nera 350 mt. s.l.m

Terra Nera

Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.