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Il “Feu” Blanc de Blancs di Tenute Orestiadi è una cuvée che nasce dall’incontro tra le uve Catarratto e Grecanico, raccolte sulle alte colline della Valle del Belìce, spumantizzate con Metodo Martinotti. Dopo una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, si procede con la rifermentazione in autoclave, con un’ulteriore sosta sur lie di 3 mesi. Il bouquet è ricco ed equilibrato, con sentori fruttati di mela verde e note di fiori e vegetali. Una bollicina siciliana adatta per occasioni gioviali e di festa, che regala un momento di puro piacere sin dal primo sorso.
