Marsala Vergine

Espressione autentica di secoli di storia, di contaminazioni e prospettive, di rituali condivisi e sogni realizzati. Il Marsala Vergine di Tenute Orestiadi è il frutto di una vendemmia manuale di uva a bacca bianca in surmaturazione, effettuata a partire dalla seconda decade di settembre, sui vigneti posti tra i 100 e i 250 metri nell’agro collinare di Gibellina. La fermentazione viene svolta a temperatura controllata, con aggiunta di alcol puro fino al raggiungimento della giusta gradazione. Segue un invecchiamento di 5 anni in botti di rovere. Un vino da meditazione, caratterizzato da un bouquet complesso ed intrigante, con sentori di legno antico e nuances speziate di vaniglia, cannella e chiodi di garofano, arricchite da note di mandorle tostate, tabacco e cuoio. Il suo corpo morbido, leggermente persistente, si bilancia magistralmente con l’imponente struttura alcolica, regalando una lunga giostra di sfumature gustative inaspettate.